非必須アミノ酸チロシン
2024年7月14日
2024年6月19日
ピンとくる栄養学
ピンとくる栄養学
![](https://i0.wp.com/sawaraku0616.sakura.ne.jp/blog/wp-content/uploads/2018/11/キャラ土男.png?w=100)
今日は非必須アミノ酸のチロシンです~。
必須アミノ酸のフェニルアラニンから作られます~
チロシンとは
非必須アミノ酸のチロシンは体内では必須アミノ酸のフェニルアラニンから合成されます。
ドーパミンなど神経伝達物質の原料となり、他にも甲状腺ホルモンやメラニン色素などの原料にもなります。
チロシンは体内合成できるほか、チーズや大豆製品、バナナにも多く含まれています。
基本的にはフェニルアラニンを多く含む大豆製品や乳製品、卵から摂取して合成する方が多くなります。
両方を含んでいるのが大豆製品なのです。
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精神面に大きな影響を与えるのがドーパミンやノルアドレナリンです~。
それらの原料となるチロシンは重要なアミノ酸なんです~
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筆者:澤 楽
鍼灸マッサージ師で東洋医学と西洋医学の融合と併用を目指しています。
農学部出身なので栄養学から見た薬膳についても書いていきます。普段は大阪市中央区のほのか整骨院で院長をしています。
澤楽はペンネームです。
ほのか整骨院