人物紹介

火なこ（かなこ）　三人姉妹の真ん中

オシャレ大好きで仕切り屋、ルールに厳しい面も。美容師で女性の薄毛に詳しい。リラックスできる時間は大事にしている。感情的だけど素直。

火翔（かと）　二人兄弟の上

ロマンチストで遊び人、薬膳を提供するレストランのシェフ。土樹の授業を受けに言っている。意外に細かいところも多くてよく気が利く

火翔「こんにちは！今日も身体に良い薬膳を紹介しますね」

⇒もっと薬膳について知りたい人はこちら

土タイプは相手が何を考えているかを重視して相手の立場にたって考えます。

土麻（どま）　二人兄妹

癒し系でのんびりや、食べることが大好き、澤楽の整骨院の受付嬢

インドア派でカラオケが趣味、患者さんに健康体操やツボを教えている。

土樹（どき）　二人兄妹

人間関係を重視してボランティア大好き、土麻のお兄ちゃん。想像力が豊かで歴史もののマンガが大好き、栄養学を教える大学教授。

土麻「今週も疲れたね～」

火なこ「そうね、暑くなってきたしクタクタだわ」

土樹「何か体力を回復できるものが良いね」

火翔「それなら、この時期のおすすめは鰹節を使った料理かな」

土麻・火なこ「鰹節？」

火翔「そう鰹節、実は鰹節の効能はすごいんだよ」

鰹節の栄養

鰹節の栄養は豊富なたんぱく質に何種類もの必須アミノ酸が含まれているから、

• 疲労回復
• 美容効果
• 健康増進

などにとても効果的なんです。

特に魚特有の良質な脂質にビタミンとミネラルが含まれるので、血液検査で引っかかる人は意識して摂りたい食材です。

ちなみに鰹には9種類の必須アミノ酸を全て含んでいます。

必須アミノ酸は必ず食事から摂取しないといけないので全ての必須アミノ酸を含む鰹節はとても便利な食材です。

そんな鰹節をたくさん食べようと思えば、キッシュなどが人気です。

レシピで見つけたのはズッキーニと鰹節のキッシュです。

ジャガイモにズッキーニ、ミニトマトなどを加えるから満足度も高く、無理なく鰹節をたっぷりと食べられます。

鰹節と言えば和風のイメージが強いですが、洋風な料理にも出汁がきいてとても美味しいと評判のレシピです。

そのため、鰹節はお好み焼きやたこ焼き以外にも和風のパスタにもかけるのが人気です。

鰹節と相性が良いのがチーズなので、チーズを使った料理に鰹節を振りかけるのもおすすめです！

 

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まとめ

 

 

 

火なこ「じゃあ、私はキッシュをお願いね」

土麻「私は和風のカルボナーラにする～」

土樹「僕はお好み焼きにしようかな」

火なこ・土麻「いつも同じもの食べてるわね」

土樹「え～( ﾉД`)ｼｸｼｸ…」

火翔「はは、、すぐに作るから待っててくれ」

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筆者:澤 楽

鍼灸マッサージ師で東洋医学と西洋医学の融合と併用を目指しています。
農学部出身なので栄養学から見た薬膳についても書いていきます。普段は大阪市中央区のほのか整骨院で院長をしています。 澤楽はペンネームです。
ほのか整骨院